ラストオーダー

五月が丘ふれあいサロンでは、毎月末に喫茶運営部会を

開催しています。

喫茶ボランティアが毎月集まって、普段当番していて

気付いた事、困ったことなどを話し合っています。

今日も１６時から開催、１０名ほどが参加して

１月の状況を確認したり、気になったことを話し合い

ました。そこで、「ラストオーダーの時間を設定しよう」

の意見がまとまりました。美味しいコーヒーをサロンでは

提供していますが、豆を挽いてドリップするのに時間が

掛かるのです。４時閉店前に来ていただくと４時に閉店

できないのです。１５時半。オーダーストップの時間が

今日決まりました。簡単なカルピス・アイスコーヒーなら

３時半過ぎててもOKですが。